回族在阜阳的历史可上溯至元代。明代期间，阜阳已成为安徽回族聚居地之一，以牛羊肉为主的回族的饮食和菜肴也逐渐成为阜阳饮食的一部分。在阜阳，回族菜又叫清真菜，它是既有伊斯兰教习俗，又含有中国饮食风格的菜肴..
城，郭也;墙，垣蔽也。《吴越春秋》中有这样的记载:“筑城以卫君,造郭以卫民。”有史学专家认为，古人砌墙筑城最初的动机是用于防御。我的家乡安徽阜阳，古称汝阴、顺昌、颍州。西周时期即为胡子国国都；秦汉以来..
洄溜是个相对偏僻的乡村，先天的地理位置决定了她的幽静与内敛。在它相对落后的村容村貌的背后，隐藏着往昔的古老沧桑。 “洄溜”村居的美称竟然还是乾隆御赐的！ 相传:乾隆皇帝下江南时，乘龙船途经颍沙河洄溜..
作为古代城池防御设施颍州古城墙由来已久但这些历史你知道吗？唐代时由毗连的北城与南城两部分构成明代时颍州开展大规模城防建设用大青砖包砌加固城墙形成高约6米、周长约5.5公里的城防形制如今阜阳北城发现刻有“官..
在贡院街阜阳曲剧团家属院内，三间有200多年历史的老房经过修葺，焕发出新的活力。但阜城不少古建筑却不像这三间老房一样“幸运”，面临着亟待保护却资金缺乏的尴尬。贡院老房已为数不多在阜阳曲剧团家属院，昔日的..
淮河路上必然出现一个我经历的日子我穿着欧阳修的脚印走在新世纪的阳光地平原上吹刮着拂过高楼和母亲脸颊的风庚子年的春天，城南在建造未来的歌剧院我生活中的天然气来自大街上一个面部黝黑的兄长的手掌在人群中保护..
提到阜阳的“名面”，大多数人都知道“阜阳格拉条”和“太和板面”，但对“阜阳炝锅面”却知之较少。 炝锅面因制作时炝锅烹汤故名，多流行于北方寒冷时食用。 阜阳的炝锅面味道正宗，口感极佳，其做法是：先..
东岳禅寺位于阜阳颍州区颍州中路，古称东岳庙，原为道教，具体始建年代不详，这里供奉着很多尊神像，每尊神像形态各异，栩栩如生，非常形象逼真，一九八0年十二月十一日，被阜阳市人民政府公布为文物保护单位。〈〈..
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