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      2023-04
  • 相约安徽·向春而行|阜阳老北关一一无法封存的记忆

    一座城就象一本厚重的书,等待我们去阅读,去探索。而最容易被忽略的却往往是离我们最近的,我们总是喜欢追寻远处的风景,好奇别处的历史,却忘记了:眼前的并不止有苟且,而诗也并不只在远方。今天,我将开始我阅城..

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      2023-04
  • 相约安徽·向春而行 |一城一味道,阜阳“粉鸡汤”

    家乡阜阳地处皖北,地方不大,历史却很悠久。在互联网发达的今天,你想了解这座小城,即使距离十万八千里,也就是分分秒秒的事。前不久,有人在微信中聊天时问道:最能代表阜阳特色的民间美食是什么,我毫不犹豫告诉..

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      2023-04
  • 相约安徽·向春而行 |一城烟火味,半城格拉条

    阜阳,皖北一座小城。如今,阜阳人也爱晒家乡美食:格拉条首当其冲。这种被叫作格拉条的美食,其实就是一种面条,有点像武汉的热干面,又有点像山西的饸饹面。阜阳人说,格拉条好吃。压制好的面条,放进滚开的水里烫..

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      2023-04
  • 相约安徽·向春而行 |颍州的饮食文化也很讲究

    阜阳解放前既是农村城市,也是消费城市。由于城市古老,历代设立府州衙门,达官贵人,富豪士绅居住。他们讲究吃喝穿戴。特别是吃,要求食不厌精,菜肴味美形新,符合尉令,所以封建时代,毕阳的菜馆酒肆比较发达。旧..

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      2023-04
  • 相约安徽·向春而行 |颍州美食中的四大金刚

    2018年11月12日,沙县小吃店在纽约市布鲁克林第八大道旁开张。我去看了一下,小吃店位于一个半地下室里,食客进进出出,多是福州移民。女老板也是一位福州移民。她介绍,为了做沙县小吃,她专门去福建参加了一个学习..