为进一步加强我区校园食品安全工作，压紧压实学校食品安全主体责任，8月30日上午，区市场监管局联合区教育局、区卫健委在北京外国语大学附属新华外国语学校开展了秋季校园食品安全培训。参训人员涵盖颍州区区管各类学校书记、校（园）长、辖区内省管市管各校分管副校长(食品安全总监)、承包经营企业食品安全总监、食品安全管理员，以及各市场监管所所长等500余人。

会议重点围绕从业人员健康管理、索证索票、进货查验、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、防鼠措施等关键环节进行详细解读。要求各校园要严格落实主体责任，认真开展自查自纠，及时发现消除食品安全风险隐患问题，不断提高校园食品安全管理水平，全面提升师生用餐安全。会后，参训人员通过扫描“颍州区校园食品安全培训测试″二维码进行了线上考核。

通过此次培训，参训人员对食品安全知识有了更系统、更深入的了解，增强了做好校园食品安全管理工作的责任感和紧迫感，进一步提升了食品安全管理工作的水平和风险隐患排查能力。

下一步，颍州区市场监管局将按照校园食品安全突出问题整治工作要求，继续强化校园食品安全监管，压紧压实校园食品安全主体责任，坚决守牢校园食品安全底线，确保广大师生“舌尖上的安全”。