颍州食丨六纺,有阜阳无法错过的人间百味
2020-12-16 00:00:00作者:颍州文旅



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说到阜阳的小吃街,

99%的阜阳人首推六纺。

虽然阜阳的小吃街各有各的精彩,

但时光荏苒,

只有这里熙熙攘攘让人流连忘返。




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阜阳纺织集团,又是安徽省第六纺织厂,俗称六纺。


整齐的门头、独特的旗帜招牌、五彩的灯笼——六纺小吃街几经改造,更加光鲜耀人。


傍晚时分,灯笼开始点亮,招牌熠熠生光,六纺小吃街也增添些许文化色彩。




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陈晓卿在《风味人间》里,有一集,叫做《江湖夜雨》,主角便是街头美食。 


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他把这些美食档比作江湖门派。
煎的、炸的、卤的、煮的、天上飞的、水里游的、地里种的……每个门派有每个门派的路数,六纺全都有。



河 鲜 派


河鲜配啤酒,

绝对是夜晚出镜率最高的套餐,

鲜辣的龙虾花甲,配上爽口的麦芽香,

记录着一段段市井岁月时光。




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卤 味 派


卤味是一种神奇的存在,

经过时间的沉淀,

味道深深融入各色食材,

总能给我们恰到好处的慰藉。




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本 地 派



麻糊油条人人爱

地锅咸馍烧木柴

咸里烂里是品牌


有时候打动味蕾的并不是山珍海味,

往往是那些藏匿于阜阳街头巷尾的小吃,

这是我们从小到大的心头好。




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串 香 派


或是刚出锅鲜嫩金黄,

或在铁板上滋滋冒着油香,

炉中炭火烧的很旺,

那刷酱和撒料的手势令人神往!




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面 食 派


面粉在阜阳人手中,

让美食多了几分花样。

阜阳人离不开面食,

无论走多远,位多高,

一份面食就能让人平静下来。




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油 炸 派


油炸即是正义,

经过热油的食物,没有不香的。

在油炸控的世界里,

不要跟我提什么热量,

只要油泡一滚,心里就爽到冒烟!




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也正是因为有这样的人间百味和市井烟火,六纺小吃街才变得有了热烈的生活气息。


这里的笑声和吵闹声,能将生活的底色,如同夜晚的灯光一样,染得又温暖,绵长。




阜纺小吃一条街




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〖地址〗
阜阳市文峰路98号
阜纺小吃一条街安徽省阜阳市颍州区文峰路屈老记老鸭煲西50米
〖开放时间〗
全天

〖逛吃小tips1. 记得戴口罩,不要放松警惕2. 用餐高峰停车可能不方便,提前找好停车场3. 电动车、自行车请在规定位置停放4. 餐余垃圾请投入垃圾桶


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