为进一步加强学校食堂食品安全管理工作,6月4日,区政协副主席、区财政局局长王献斌对颍州学村的食堂食品安全卫生工作进行专项督查。
督查组深入学生食堂,现场查看了原材料质量及食品贮存情况,逐一检查了食材存储间、食品操作间、留样柜、食堂就餐区等安全卫生情况,认真查阅了食材采购验收台账及炊事员健康证、食品留样记录、餐用具消毒记录等资料。
督查组强调,辖区市场监管所要进一步加强监管,坚决筑牢学校食品安全防线。学校要明确责任,确保学校食品安全工作落到实处,努力把食堂饮食安全工作做到更细致、更深入、更扎实,努力为学生营造一个良好、安全的饮食环境。