4月26日，区政府副区长魏勇带队到食品企业和商业综合体就“五一”期间食品安全及制止餐饮浪费开展情况、“两个责任”落实情况开展包保督导和检查工作。

魏勇先后到阜阳现代职业学校、阜阳大润发商业有限公司、阜阳育才幼儿园，现场查看了学校食堂经营场所环境，查阅了食品原材料进货台账，从餐饮具消毒、从业人员健康管理、食材留样、过程管控、废弃物处置等方面进行现场检查；查看了大润发公司食品安全管理体系和食品安全总监及食品安全员配备情况，对散装冷冻食品储存管理提出了更高更细致的规范要求。

魏勇随后到阜阳商厦时代广场，检查餐饮经营者较为集中的商业综合体在制止餐饮浪费方面的开展情况，并要求，要将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食，推出“半份”“小份”“网络点餐明示食品重量”的作法，同时认真查看了餐厨废弃物登记台账，从餐厨废弃物登记数量前后的变化，分析餐饮服务经营者制止餐饮浪费工作的落实情况。

魏勇强调，“五一”假期临近，作为市场监管部门要切实履行监管责任，时刻绷紧食品安全这根弦，坚决守住食品安全底线，进一步加大制止餐饮浪费的宣传和执法检查力度，推动形成制止餐饮浪费行为的社会共治合力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。