8月4日，程集镇食安办、文明办、食品药品监督管理所、新时代文明实践所联合对程集辖区、集贸市场的餐饮加工、经营、销售业主开展了疫情防控、食品安全知识培训。

培训要求，一是食品加工、经营、销售业主要做到全面落实疫情防控措施，严格落实疫情防控工作要求，特别是经营冷鲜制品以及水产品商户要严格落实进货查验、索证索票制度。同时要求各餐饮单位使用公筷，对就餐人员信息做好登记。二是监管部门要全面提升行政执法效能，动态巡查辖区内食品经营单位防控情况，及时告知和指导做好防疫防控和食品安全工作，对不听从、不按要求执行的经营户进行劝导，对拒不执行的单位严格查处，严格筑牢食品安全“防护网”，为精准防控新冠肺炎疫情提供技术保障。