5月22日，颍州区邀请到天津大学教授、国家市场监督总局行政学院授课教授、北京金和网络董事长、精确管理思想体系创始人、中国电子商会副会长栾润峰以“风险智控、阳光市场、智慧监管”为题作现场授课。区委常委、区政府副区长刘春生，区市场监督管理局主要负责人，区市场监督管理局、数据资源局、教育局、民政局、财政局分管负责人和有关同志参加学习。

栾润峰介绍了区块链的理念，重点讲解了“理念智”做到“五定防伪、真实复原、区块链防改”“手段智”做到“点火智审、人脸识别、场景五定、抽考警醒、宣誓留痕”等核心内容。通过手机远程连接观看了区块链之下“互联网+”监管的实时画面。栾润峰强调，区块链技术可以广泛用于食品药品安全、特种设备安全、产品质量管理、维权投诉中，也可以通过经验和数据结合，排查风险隐患，进一步夯实主体责任，做到主体自查、基层巡查、地市抽查、高层督查、社会共治,从而织密市场监管网，解决市场监督管理部门人手少事情多的问题。

刘春生强调，食品安全是最大的民生工程，区块链在市场监督管理的应用是进一步落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》和《地方党政领导干部食品安全责任制规定》的举措，是强化企业主体责任、严格实施全过程监管、创新监管模式的新思路，以看得见为核心，通过网络视频、大数据分析实现对食品生产加工等经营活动全过程可见、可知、可感、可判，能更好筑牢食品安全网。刘春生要求，一要积极准备。区市场监管、数据资源、教育、财政、民政、商务粮食等部门要一次规划，分布实施，明确目标、明确思路、明确重点领域和重点行业，通过智慧监管推动全区食品安全监管工作上台阶。各部门要按照行业要求抓好、抓细、抓实。要利用好现有资源，做好食品风险管控，实现“政府监管、部门协作、预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”。