4月7日，区市场监管局对颍州区已开学的中学开展食品安全监督检查。

该局执法人员先后到红旗中学、汇文中学、师大附中、育英中学、学村一中、大田中学的的学校食堂，重点对食品工作人员基本情况、就餐场所、操作间环境卫生、消毒情况等进行了监督检查。督查组要求学校食堂，一是加强从业人员的健康管理，严格落实晨检制度；二是落实索证索票制度，严格执行餐饮服务食品采购索证索票管理相关规定，确保库存食品在保质期内；三是认真做好清洗消毒，落实关键环节消杀工作，配备专用保洁设施，原料清洗要彻底；四是加强食品安全教育，采取分时就餐、分散就餐等就餐形式，并加强疫情防控宣传并将食品安全纳入课堂开展专题教育。

学校开学复课前，该局明确12名校园食品安全监管包保人员，对颍州区6所学校食堂加强食品安全监督检查，并对学校周边食杂店、超市、餐饮店等进行全面检查，全力保障广大师生的食品安全。