颍州区坚持“管行业就要管安全”的原则，强化安全生产底线思维，筑牢思想认识、食品卫生、消防安全三道防线，确保辖区内养老机构日常安全。

一是强化安全意识，筑牢思想防线。区委、区政府始终把养老机构安全作为政治任务，放在民政工作的重中之重，明确专人分管、专人办理、专班落实，确保万无一失。区民政局党组每半年专题听取养老机构安全工作汇报一次，专班每季度对各养老机构主体责任落实督查一次，每半年对相关责任人安全生产知识培训一次，形成经常抓、抓经常的长效工作机制。

二是实施工程改造，筑牢消防安全防线。加大财政投入力度。2017-2019年，颍州区先后投入1000多万元，对全区14家公办养老机构消防设施全面进行升级改造，通过统一标准、统一招标、统一监督，实现所有养老机构烟感自动报警、火灾自动喷淋、平台远程监控的消防安全标准化全覆盖。加强监管。14家公办、13家民办养老机构均明确专业人员，负责安全生产工作。区应急局、区民政局不定期暗访，检查消防设施配备及使用情况，督促企业落实安全生产主体责任。完善投入机制。根据各养老机构实际情况，对消防安全经费投入实行“一事一议”制度，随时需要、随时报告、随时研究解决。

三是合理分解任务，筑牢食品卫生安全防线。严把入门关。对新建设的养老机构及拟提供助餐服务的日间照料中心，本着“专业的人干专业的事”的原则，要求餐厅、食堂的设计和验收工作，均由区市场监督管理局负责，不合格的一律不准开业；对老旧餐厅、食堂进行改造，提升食品卫生安全质量。坚持食品留样制度。2018年始，要求所有养老机构配齐食品留样设施，对每日供餐进行留样，确保发生食品安全事故时能第一时间查找原因。加强监管。将食品卫生安全纳入对各养老机构和日间照料中心的监管范围，每年春、夏等传染病高发季节，组织应急、市场监管、卫生计生执法等人员，对食品卫生安全工作进行联合执法检查，发现问题，限期整改。

颍州区还经常邀请消防工程师为养老机构内老人开展安全防范知识培训，教育老人树立安全意识。2020年起，由区财政投入专项资金，为14家公办养老机构购买床位险，为35家提供助餐服务的日间照料中心购买场地险，提高老人安全系数，增强机构安全风险防御能力。