3月14日,西湖景区街道食品药品安全办联合市场监督管理所、景区中心校对辖区4所小学幼儿园食堂开展食品安全专项检查行动。
检查组每到一处重点检查学校食堂食品经营许可证持有情况,是否落实食堂食品安全制度、索证索票制度、从业人员健康管理制度,清洗消毒是否到位并正常使用,是否存在违法使用食品添加剂的行为,是否按规定进行食品留样,是否建立食品安全事故应急处置预案,加工场所、设施设备环境卫生情况、资料记录是否齐全等。针对检查中发现的问题,执法人员依法提出整改意见,下发整改书责令限期整改,并跟踪整改落实情况,确保学校食堂食品安全。