为加强小麦真菌毒素快速检测，区粮食局按照省市粮食局的安排，新购置4台粮食清理设备和4台真菌霉素快检设备，这些设备的投入对小麦真菌毒素的快速精准检测和颍州粮食食品安全发挥重要作用。目前新设备已分配到全区4个粮食购销企业，相关技术人员已培训到位。

近年来，随着国家对粮食食品安全的重视，颍州区作为小麦主产区对粮食储备过程中的检测也愈加重视。