6月26日，由西湖景区指挥部办公室主任、后勤保障组组长带队对辖区各征迁办食堂开展了夏季食品安全专项检查工作。

检查组先后到指挥部食堂、龙潭组食堂、白行组食堂了解食品安全制度落实情况、环境卫生情况、原料采购、食品储存、制作、餐具消毒、用餐签到情况等情况。   

每到一处，检查组都认真听取食堂负责人对餐厅夏季食品卫生管理情况的汇报，并深入储存间、烹饪间、餐厅进行查看，重点对餐厅使用的原材料、生熟荤素加工、剩饭菜、防蝇防鼠等涉及到食品安全卫生的关键环节进行了细致地检查。同时，对在检查中发现的问题，现场作出指导，并要求餐厅进行及时整改。

检查组要求，各食堂要加强自我监督检查力度，定期开展检查，及时排除安全隐患，从原材料采购验收到储存、加工、洗消等关键环节切实杜绝食品安全隐患，确保为西湖景区征迁工作提供一个安全卫生、优质服务的饮食环境。