5月16日，区市场监管局和区公安分局联合开展对餐饮服务单位火锅底料专项抽检行动，严查餐饮环节添加非食用物质违法行为，切实保障老百姓“舌尖上的安全”。

执法人员先后到码头故事火锅、贤合庄火锅、小龙坎火锅、姚舅舅老火锅，对商家火锅底料的原料配方、购进使用、制度落实等情况开展全面检查，对店内是否存在违法添加非食用物质行为进行重点排查，对火锅店自制的火锅底料是否含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁等违禁物质进行抽样检查。

此项专项抽检活动是市场监管部门结合食品安全“你点我检”，聚焦人民群众关注的热点，严厉打击餐饮服务环节采购和使用伪劣食品原料、非法添加非食用物质等违法行为的重要举措。在日常监管与专项抽检过程中，如发现涉及违法违规线索的，将追根溯源，一查到底，经查实非法添加非食用物质的，立即移送公安机关，依法追究刑事责任。