10月9日，区政府副区长牛雷带队开展食品安全工作专题调研。

牛雷一行先后到达永辉超市、颍州万达店及天马菜市场，现场听取了相关负责人对食品安全工作管理情况的汇报，并对超市及农贸市场摊位食品安全主体责任的落实情况进行督查检查，重点查看市场主体是否取得食品经营许可证或按规定进行备案登记，是否履行索证索票、进货查验记录等制度，是否配备快检室并对其销售的肉类、副食、蔬菜等进行抽样检验，以及冷链食品的采购、储存、销售管理等情况。

牛雷指出，食品安全事关人民群众身体健康和经济社会高质量发展，超市及农贸市场食品安全负责人要始终保持食品安全无小事的清醒认识，牢固树立底线意识，切实履行食品安全主体责任，坚持食品供应链全过程控制，确保食品供应全过程安全有保障，保证广大人民群众吃得安心、吃得放心。