9月15日,区委副书记、区长刘峰,区委常委、副区长刘春生对颍州区的学校食品安全进行专题调研。
刘峰一行先后对程集镇共青中学、西湖镇大田中学的食堂进行了查看,重点查看了两所学校食堂环境卫生状况、从业人员健康情况、食品加工操作流程、进货查验登记情况、餐具清洗消毒保洁情况、食品留样情况、操作间硬件设施设备等情况,并仔细询问了学校的食堂食品安全管理制度建立落实情况、食堂供餐菜系的营养搭配是否适合青少年的健康成长、菜品如何定价以及供餐的师生总量等情况。
刘峰强调,食品安全责任重于泰山,是校园安全的重中之重,一定要认清形势,明确责任,以对师生健康和生命安全高度负责的精神,把食品安全工作放在重要位置。同时要求食堂负责人一定要严格落实食品安全各项管理制度,定期排查食品安全风险隐患,杜绝食品安全事故的发生,切实保障师生“舌尖上的安全”。