最近

中国科协科学辟谣平台

与中国食品科学技术学会 共同发布了

"2020年食品安全与健康流言榜"

从科学的角度破解了

十大食品安全流言

来看看这十大流言中有你差点就信了的吗

●科学真相：按照食品安全国家标准的相关要求使用食品添加剂，不会影响人体健康。

●科学真相：速冻食品是中国传统食品工业化的优良载体，是采用速冻的工艺生产，在冷链条件下进入销售市场的食品，其特征是利用低温最大限度保存食品的原有品质。

●科学真相：《食品安全国家标准?生乳》适用于生乳，不适用于即食生乳。“奶味”是主观因素，不能作为衡量产品质量的指标，不影响产品的营养。　

●科学真相：亚铁氰化钾是我国食用盐中允许添加的一种抗结剂，在常规烹饪条件下不会产生氰化钾。按照相关规定在食用盐中合理使用亚铁氰化钾，不会对人体健康造成危害。　　　

●科学真相：隔夜菜密封后冷藏较短时间食用不会对健康造成危害，但发生腐败变质的隔夜菜则不可再食用。尽量“按需适量制作，避免剩饭剩菜”。　

●科学真相：允许用于食品包装的塑料都经过严格的安全性审查，食品使用符合国家标准的塑料包装，不存在安全问题。