颍州区严把三关确保人民群众舌尖上的安全
2015-07-23 00:00:00作者:蔡敏飞
    一是严把食品准入关。2015年上半年,颍州区新增食品生产获证企业5户,许可登记食品流通批发6户、批零兼营77户、零售400户;许可登记餐饮服务单位101户(含学校食堂10户)。二是严把食品监管关。突出生产、流通、消费三个环节,针对重点时段、重点区域、重点品种开展了生猪屠宰及肉制品、豆制品、食用明胶、大桶水、白酒等专项整治,将桶装水生产企业全覆盖抽检27组样品,立案查处生产不合格纯净水、调味品、保健食品等案件7起。对米、面、油等17个大类食品抽取样品200组,合格率97.5%。截至6月底,对全区食品批发市场抽检200组共400个样品、校园及周边小食品抽检106组212个样品;大桶水16组,32个样品。三是严把食品执法关。上半年,组织执法人员查办各类流通环节食品违法案件86件,没收过期、未经检疫的冷冻肉类、无生产日期食品等共计2.49吨;对43家餐饮服务单位、136家学校食堂及幼儿看护点进行重点检查,立案查处8家学校食堂。动员30家大中型餐饮服务企业和20家开展“透明厨房”建设活动,对餐饮食品制作过程进行实时监督。在开展的餐饮示范街、示范店创建工作中,万象街、金牛巷、文峰路三条餐饮示范街的创建工作走在全市前列。通过“12331”受理、调解食品安全投诉36起,为消费者挽回经济损失1.96万元。
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